EN NUESTRAS INSTALACIONES TRAFIK FORMACION REPARTIDAS EN LA CIUDAD DE ELCHE (ALICANTE) PODRÁS REALIZAR ESTE CURSO CON APOYO DE NUESTRO PROFESORADO Y CON AMPLIO HORARIO DE APERTURA.
MÓDULO I. JUSTIFICACIÓN. MANIPULADORES DE ALIMENTOS
MÓDULO II. PELIGROS ALIMENTARIOS
MÓDULO III. CONTAMINACIÓN MICROBIANA DE LOS ALIMENTOS
MÓDULO IV. HIGIENE PERSONAL
MÓDULO V. SALUD DE LOS MANIPULADORES
MÓDULO VI. PRÁCTICAS HIGIÉNICAS PARA LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
MÓDULO VII. PREPARACIÓN CULINARIA DE LOS ALIMENTOS